LA CUINA DELS DÉUS

L’ésser humà ha desenvolupat sempre alguna idea sobre la vida i la mort. En tots els pobles i cultures, les eleccions alimentàries han estat condicionades molt freqüentment per un conjunt de creences religioses, prohibicions de diversos tipus i conceptes diatètics sobre el que és bo i el que és dolent pel cos i l’ànima.

Els aliments doncs sempre han estat lligats a la salut i a la malaltia i per tan a la vida i a la mort. Per això els aliments considerats bons per a la salut  i en molts casos bàsics en determinades dietes i zones geogràfiques han estat etiquetats com aliments sagrats. I per el contrari els aliments considerats perjudicials per determinades raons s’han etiquetat com a prohibits.

Donat que l’ alimentació té un paper molt important dins la religió, a  La Cuina dels Déus volem reflectir les diferents maneres de viure la cuina segons les diferents religions. Quins aliments són sagrats i prohibits, quins aliments es mengen en les festes més importants i perquè, el dejuni i algunes de les receptes més representatives de la cuina de cada religió.

En una societat tan plural com l’actual hem d’aprendre a conviure i també a entendre i compartir la taula amb altres cultures i gastronomies. Aquest Bloc vol ajudar a conèixer la riquesa culinària de totes aquestes religions. Cuines mil·lenàries però que segueixen molt vigents.

Localització de les diferents religions:

 

Videos d’interès:

Judaísme

 

Hinduisme

 

Budisme (Tibet)


Cristianisme

 

Islamisme

http://www.webislam.com/videos/58559-la_alimentacion_halal.html

Taula dels aliments comuns i no comuns de les diferents religions:

 

En aquesta taula podem veure les coincidències de les diferents religons segons el tipus d’aliments, com per exemple tot el que són verdures, fruites, llegums, etc. estan permesos en totes, en canvi, amb les proteïnes dels animals, hi han més discrepàncies, ja que cada una té les seves restriccions.

Imatges dels simbols:




Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s