Judaísme (Aliments sagrats i prohibits)

Estàndard

El Kashrut és on s’expliquen les lleis dietètiques jueves. Consisteix en totes les normes alimentàries prescrites per la Torà, analitzades i desenvolupades en el Talmud. (El Talmud és la tradició oral, mentres que la Torà és considerada com la tradició escrita, però no pot, por definició, contradir-se a la Torà).

S’estableix què és apte i què no per l’alimentació, els moments del dia en que es pot o no ingerir menjar, la manera de sacrificar els animals aptes pel consum (Shejtá) , els aliments de les festivitats o les mescles no permeses d’aliments com la carn i la llet o la carn i el Peix.

Kasher significa apte o pur en hebreu, és a dir, tot allò que és apte o permès d’ ingerir pel Judaisme.

Tots aquells aliments aptes se’ls anomena Kasher i als prohibits se’ls anomena Taref.

LLISTAT D’ALIMENTS KASHER

Podem trobar productes Kosher a El CorteInglés (Barcelona) i també a una botiga del carrer Avenir ( al costat de la Sinagoga)

http://www.elcorteingles.es/informacion/servicios/productos_kosher.asp

http://www.isamarkosher.com/index.html

ALIMENTS SAGRATS 

Els aliments sagrats simbolitzen valors o qualitats jueves.

Els dos aliments bàsics són el pa i el vi.

  • Pa: representa el primer aliment i les ofrenes que es feien al Gran Temple de Jerusalem. Al beneir el pa es beneeix tot el menjar
  • Vi: Ha de ser Kosher. És la beguda sagrada i es beneeix en totes les festes. Simbolitza la saviesa i l’alegria

Altres aliments considerats sagrats són:

  • Oli d’Oliva: S’utilitzava per ungir als reis i sacerdots i per il·luminar els temples.
  • Mel, Dàtils i Figues:  La Mel Simbolitza la dolçor del saber de la Torà, el text més sagrat. En l’antiguitat la mel s’extreia dels dàtils i figues que també adquireixen un simbolisme durant les festes. Simbolitzem les bones accions, la saviesa obtinguda per l’estudi i la superació de l’adversitat.
  • Ous: Simbolitzen la circularitat de la vida. És un bàsic en les festes més importants en la vida de les persones (naixement, majoria d’edat, casament, dols)
  • Llenties: És l’aliment del dol. Representa el cicle de la vida, reiteratiu i ascendent. En algunes comunitats també es consumeix per Any Nou i casaments.
  • Magrana: Per la seva bellesa decora objectes sagrats i per la quantitat de grans que conté és símbol de plenitud i abundància de bones accions.
  • Sal: es tirava a les ofrenes i es tira al pa beneit en el menjà del Shabat. Simbolitza l ‘inalterabilitat de l’aliança eterna entre home i Déu.


Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

S'està connectant a %s